最后一道就是经典的鳗鱼寿司了。

在日本料理届有这么一句话：“杀鳗三年，烤鳗一生。”这就很能代表鳗鱼寿司的地位了。

但是其实，杀鳗烤鳗的水平在这道寿司中都不是最重要的。

在内行人眼中鳗鱼寿司真正重要的是刷在上面的鳗鱼汁。

这种鳗鱼汁是用大量的新鲜鳗鱼加上各种香料用小火熬制，慢慢逼出鳗鱼精华。

最少都要经过七八个小时慢炖，有些厨师使用的酱汁甚至是祖传下来的。和萧晨前世蓝星华夏很多卤味世家的“百年卤汁”有异曲同工之处。

小野隆仪的鳗鱼汁色泽鲜亮，咸甜适口，其中还添加了梅子因此有微带酸甜，很好地中和烤鳗的口味。

虽然不算是很惊艳，但也算是平稳地给整套寿司收了个不错的尾。

“我认为你已经完全达到一流厨师的水准了。你要是开一家餐厅我认为你一定能得到美琪凌三星的称号。”戈登·拉姆齐对小野隆仪赞不绝口。

“确实，小野选手无论是在刀工、调味、创意上都无可挑剔。”刘一凡的情绪不高。

前两位嘉宾点评过后，大家都看着小野二郎，不知道他会怎么评价自己弟子的表现。

小野二郎一边擦着嘴一边说道：“不错，不错。隆仪你合格了。这次比赛过后，你可以出师去自己开一家寿司店吧。”

听到小野二郎的话，小野隆仪突然双眼通红，竟不自觉地抽泣了起来起来。

抹干眼泪之后，小野隆仪朝着小野二郎深深鞠了一躬：“谢谢老师，我一定不会让你失望的！在接下来的比赛，我会更加努力。”

听到这话，萧晨有些不开心，什么叫做接下来的比赛？怎么滴，你就默认自己能赢了是吧？

“那让我们先恭喜一下小野隆仪选手，无论这场比赛接下来结果是如何，他都获得了自己老师的认可。”

黄三石敏锐地察觉到小野隆仪有些得意忘形，说错话了，赶紧找补。

与此同时，直播间中的弹幕全都一连串问号。

【？？？？？？？】

【？？？？？？？？】

【？？？？？？？？？】

【怎么？他就已经默认自己赢了吗？】

【不是都说樱花国人很谦虚的吗？我看他也不谦虚啊？】

【露出本性了呗！】

【半场开香槟，这可不吉利啊！】

【这不就是人家太高兴一时口不择言了吗？有必要这么揪着不放吗？】

【就是，而且看评委的表现，不说已经赢了，起码八九不离十了吧！】

【……】

接下来轮到萧晨的蛋炒饭了。

萧晨自始至终一直面露微笑，很有自信的样子。

距离蛋炒饭出锅大概已经只过去了十五分钟。