中午最忙碌的时间段过去，火车站店里依旧还是有不少顾客。

朱旭、管伟和张磊都劝说冯正明先休息一阵。

“冯师叔剩下交给我们来吧。”

“对对，主厨你去休息一会。”

“小师叔你也该休息了，都忙了这么久，剩下我们可以，有朱师兄在呢。”

听三人的劝说，冯正明笑了笑把灶台让了出来。

“行，剩下的客人你们来吧，记住可不能偷懒。”

三人立刻齐声答应。

冯正明则是洗了洗手，然后先从后厨里走出来。

来到前边店里，算是检查了一番店里服务人员的工作是否上心。

尤其是翻台是不是及时，翻台的时候有没有把桌面上垃圾清理干净？

最关键的是，店里垃圾箱是不是及时进行了倾倒。

检查一遍，冯正明相当满意。

店里的服务人员都很尽职尽责。

其实服务人员这么积极干活，主要还是冯正明给的工资不低，再加上冯正明开除人的时候绝不会心慈手软。

因此，店里的服务人员都是很珍惜可以在店里工作机会。

在冯正明把店里垃圾箱都检查了一番后。

突然一个声音传来，叫住准备要回后厨去的他。

冯正明转过身，看到是一位上了年纪的老人。

“您好，爷叔您有什么需要？”

老人一脸微笑：“冯状元的手艺我刚尝了，真的很棒，不知道冯状元是不是有时间，我们可以聊一聊？”

冯正明向后厨里望了一眼，看到后厨里人活干的都不错。

他向老爷叔点头：“好的。”

冯正明干脆领着老爷叔走到店的里面一些，找了一张角落里的桌子坐下来。

坐下来后，冯正明还让服务员给他们分别上了一杯水。

老爷叔打量着冯正明，脸上始终挂着微笑。

“我到冯状元你在沪城两家店都吃过很多次，很佩服冯状元能把中西餐相互融合，用西餐里的快餐形式，做出了一种我们中餐的快餐。”

冯正明听了微微一笑：“谢谢爷叔夸奖，我这也算是大融合了，就是不少传统的厨师可能看不惯我。”

爷叔笑着点头：“确实会让不少传统厨师看不惯。”

稍微停顿后，老爷叔才说出他找冯正明的真正用意。

“你既然把分店开来沪城，那么你有没有了解过股票投资？其实你的这种中式快餐店，如果想要迅速的扩张，应该是需要大量的资金。

而如果你能够更加优化一些，整合你手上全部的餐厅，将你的资产打包后上市。

通过上市融资的方式，你可以获得更多资金，能够更快速的扩张。”

听完了对方的话，让冯正明有些惊讶。

上市融资，冯正明并非是没有想过。

只不过他暂时不觉得自己有那个实力去上市。

虽然这次在沪城分店开业，确实让“正鲁兴”这个牌子打响。

但是以冯正明这两家店的盈利，跟上市融资差的是有十万八千里。

所以现在被沪城老爷叔这么问，让冯正明真是有点懵。

接着冯正明很坦诚：“爷叔我这点小生意，哪里够资格去上市融资？就算是把我分店开遍沪城，也不够资格去上市啊？”

老爷叔笑了：“你现在刚起步，自然是还不够，但是你的这一套模式如果经营下去，你将会开创一种属于我们中餐的快餐方式。

或许要不了多久，你的这套模式推广开，你将会拥有上市的实力。”

冯正明听到这，盯着面前的老爷叔。

“所以您找我的意思是？”

老爷叔很直接：“我想要提前入股，给你一笔投资。”

听老爷叔说到这里，冯正明终于算是明白对方来意。

老爷叔是看中了冯正明全国烹饪技能大赛状元的名气，以及他两家店推行的这套独特中式快餐的模式。

所以老爷叔想要给冯正明投资，让他可以把沪城这两家店的模式，尽快的推广开。

冯正明迟疑了一下，仔细想了想：“爷叔您不觉得，您投资给我的话，可能会亏本吗？

我在沪城两家店的这种模式，不好推广开。

要想保证分店的口味，对后厨里厨师的要求很高。

培养厨师是需要时间的，所以我的扩张速度注定会受限。

上市更加可能是遥不可及的。”

听完了冯正明的话，老爷叔始终是面带微笑。

“我知道，你的这种模式确实不好推广，但是别人做不到的事情，你这位全国烹饪技能大赛的状元。

还是有全国烹饪技能交流大赛以来，名气最大的状元，你应该是能够办得到吧？”

老爷叔的这话让冯正明顿时一愣。

透过和老爷叔对视，从对方目光中冯正明看到对自己的欣赏。

这一刻，冯正明感受到，眼前这位沪城老爷叔，他明白自己想做什么。

冯正明在沪城开店，他最想要做成的事情，就是要推行自己的中式快餐方式。

更加强调厨师在餐饮中的重要性。

让国内更多有志厨师，能获得更好的待遇。

最重要的一点是，冯正明想要以自己为榜样，堵住某些混水摸鱼人的路。

虽然眼前这位老爷叔确实很懂自己想要做什么？

但冯正明还是微笑拒绝了他的投资。

“爷叔我不能要您的投资，我要做的事情，可能在很长一段时间里，都会是曲高和寡的事情。

不瞒您说，我在沪城两家店，实际上已经压力很大。

我真的每天都会担心，这两家店会不会因为我不在店里，出现一些问题，哪怕是厨师某道菜的发挥不行，我都会感到担心。

所以暂时我没有精力去多开分店，更加不敢让别人加盟我的店。”

听了冯正明的这番话，老爷叔脸上的笑容收敛起来。

老爷叔很认真向冯正明说：“我以为我没有小看你，但听你这么说，我明白我终究还是小看了你。

你这份对做菜这件事上严肃认真的理念，已经让你站在了更高的位置上。

你说的没有错，你的想法注定了会在很长时间里曲高和寡。”

稍微停顿，老爷叔脸上流露出了无奈。

“这也是没办法，现在还是经济发展的起步阶段，大量的人工无法获得应有的尊重，大家在加班加点辛苦过后，也没有那个心思去品鉴美食。